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ひやおろし完売商品出てきました(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
空き瓶の再利用！！
お世話になっている方が店長をされる
「RIZZA DINING（リザダイニング）」
が10/18にオープンします！
京阪枚方市駅より徒歩で1分ほどの場所でもちろんお酒も置いて頂いております
素敵です！お料理も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 社長も奥に！
日輪田や作の空き瓶が！！店長さんが日本酒大好きなので、自らセレクトされたオススメのお酒が置いてあります(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ 近々！自分も個人的に行く予定です(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
●１号店
Rizza Kitchin
大阪府枚方市大垣内町2－17－5
●２号店
RIZZA DINING
枚方市岡本町4-25
さてさて先日、スイスにコンテナでお送りした日本酒が無事に到着し スイスの日本食レストランで開催された日本酒の会の様子が届きました
乾杯のお酒でしょうか？醴泉大吟醸原酒 蘭奢侍が！！
お話によると日本人の奥様が多いらしいです！
大盛況だったみたいで何よりです(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ 先日『日本酒専門店 地酒者』に来店され滞在中に飲むお酒をチョイスされておりました♪
そして・・・・新規お取り扱いのお酒が増えました(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
★三重県の森喜酒造場 るみ子の酒★ 
『森喜酒造場』ご紹介
森喜酒造場は名古屋と大阪のちょうど真ん中の三重県伊賀地方の北部、上野市東部にあります。伊賀地方は昔から水と米に恵まれたところで、 三重県でも米はA地区に指定されており、県内の山田錦の大部分はここで作られております。伊賀忍者の里、松尾芭蕉生誕の地で有名で近くには上野城、忍者屋敷、俳聖殿、赤目の瀧などがあり 伊賀牛、組み紐などが特産です。伊賀には１８蔵の造り酒屋があり、森喜酒造場はその中の一つです。
森喜酒造場は生産量年間２００石程度の小蔵ですが、全量蓋麹、手造りの純米酒のみを製造する蔵です。平成１１年（１０ＢＹ）より生産量は全量純米となりました。酒質は蒸し、麹をしめること、酒母の打瀬をきっちりとることで香りは控えめ、深みのある酸を重んじ、どんな温度でもおいしく飲んでいただけるよう、しっかりとした酒になるよう努力しております。
平成９ＢＹより杜氏を蔵元が兼任で造っております。 杜氏代わりとして製造計画、製造全般責任者として 森喜英樹(代表社員)、麹造り責任者として森喜るみ子（専務） 造りの段取り等の要 として豊本理恵、 河野素子で造っております
森喜酒造場は酒造りの前に米作りと考えております。特に純米酒の原料は米だけですので益々原料米の影響が表れます。原料米の選択はもちろんですが、どのような米作りがなされているかを見極め選択するのもつとめだと考えております。酒造りに使用する米は大量で、すべてを見極めえるのは不可能に近いのでですが、は無農薬米で山田錦を作っております。
最後に、森喜酒造場が一番大事に思っているのは人とのつながりと自然への感謝です。
米を作っていただく生産者とのつながり、酒を一緒に造ってもらう蔵の人、酒を我々を代弁して売っていただく酒販店様、業務店様、酒を惚れ込んで飲んでいただく消費者の皆様
そして米を育ててくれ、四季を与えてくれる大自然に感謝することが．．．
ブログ
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人とのつながりと自然への感謝・・・良い言葉ですね(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
宜しくお願いします！！
日本酒専門店 地酒者
住所：大阪府門真市上島町47-7
アクセス：京阪萱島駅西口徒歩１分
ＴＥＬ： 072-800-2555
mail： info@jizake-daisuki.com
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取扱銘柄：神亀・楯野川・日輪田・萩の鶴・羽前白梅・作・富久長・愛宕の松・醴泉・清鶴・片野桜・諏訪泉・房島屋・るみこの酒・日本名門酒会加盟蔵(大七・春鹿・日置桜等)
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10月16日生まれの有名人
1888年 ユージン・オニール 劇作家 1953年没
1936年 大山のぶ代 女優・声優
1950年 大島康徳 野球選手・監督
1953年 パウロ・ロベルト・ファルカン サッカー選手・監督
1959年 林寛子 タレント
1961年 風間八宏 サッカー選手・監督
1968年 藤井将雄 野球選手 2000年没
1977年 石川亜沙美 女優
1984年 徳澤直子 モデル
1990年 佐藤亜美菜(AKB48) 歌手・タレント
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